最近覺得煮東西給自己吃是件幸福的事情

早餐

德式香腸+法國吐司

吃完看似簡單的早餐就已經旅行過兩個國家了XD

德式香腸是超市買回來用微波或煎都很好吃~可惜沒有黃芥末醬,不然堪稱完美呀~

法國吐司是屬於媽媽的味道,雖然外面早餐店都有賣,但還記得第一次吃到那熱騰騰的吐司的感動,

泡了蛋液讓吐司不乾澀,自己煎的土司也不會太油膩,這次因為土司水準太差還泡了牛奶~

中餐

梅乾肉燥,不喜歡扣肉的肥膩,換成肉燥也一樣下飯好吃~

超市買的梅干水洗後切碎(如果買的是乾的話聽說要泡水讓它發)

豬絞肉加上米酒醬油混勻,拌入切碎的梅乾菜~攪拌均勻後放冷藏半天

就可以下鍋炒了,炒的時候加點水,不需要加調味料就很下飯了。

晚餐

醬油剩菜XD 本來要炒三杯的,但沒有幾層塔也沒有薑絲~

裡面有魷魚頭、剩下的牛肉片、羊肉片

先將魷魚、牛肉、羊肉燙熟(海鮮和肉類分開燙),因為肉類燙了會有血水渣跑出來

將肉片+醬油米酒小醃幾分鐘後洗去

將米酒、醬油、蒜頭、辣椒先下鍋炒香,將海鮮肉類丟進去~熟了起鍋

是道很簡單又很下飯的菜,這次放太多辣椒吃的差點噴火~

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