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2011年第一次的下廚XDD

已經好一陣子沒有自己動手煮飯了,為了省錢+健康~

趁著假日做了咖哩&豬肉排~滿滿的料林在白飯上,超好吃~^^

果然咖哩還是要配飯才行呀!

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食譜:

咖哩材料→ 馬鈴薯*4(26元) 紅蘿蔔*1(9元) 咖哩塊一盒(109元) 雞腿*4(76元)

肉排材料→豬絞肉一盒(70元) 馬鈴薯半顆(從咖哩的料裡面偷XD) 洋蔥半個(5元) 蛋黃*2(6元)

步驟

咖哩

1.  將馬鈴薯與胡蘿波洗乾淨,去皮,放入電鍋蒸熟→切塊

2.  將雞腿去骨切塊,下鍋炒香(不用炒到全熟)

3.  將咖哩塊切小塊,丟入水裡滾散,重點在要一直攪拌~不然會黏鍋底

3.  將材料丟入咖哩內煮滾~over

肉排

1.  將馬鈴薯與洋蔥切小塊、分離出蛋黃來

2  將絞肉、馬鈴薯丁、洋蔥丁+蛋黃攪拌至黏稠~

    (喜歡的話可以抓成小團進行拍打到有黏稠感)

3. 下油鍋煎,外表煎好後可以進入微波或烤箱煮熟~

 

最就是把白飯肉排擺好,林上濃稠香的咖哩醬汁嚕~^^

手帳貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 青椒
  • 哇~看的我都流口水了!