冬天又到了，吃火鍋的好季節~
話說距離上一篇祥青已經好~~~~~~長一段時間了
其實中間也不知道吃了幾次了XDDD 是我目前吃平價火鍋的首選!
但因為大多吃一樣的火鍋所以也就沒多介紹了
這次是因為吃了他們推出新品覺得超讚，才會再次發文推薦的^.<
話說最近祥青店裡出現了一些變動，像是招牌換成白的，櫃檯往內移動
問了老闆才知道，原來想擎要把店面大改版了呢~真是期待~
據說之後會加裝冷氣跟電動門，這樣夏天吃火鍋也就不怕熱啦*~^.^~*
先來看看菜單吧~其實這道烏骨雞火鍋是早就在菜單上了~但因為材料關係最近才正式出爐!
一份烏骨雞鍋和沙鍋魚頭鍋一樣是三百八十塊~(p.s 酸菜白肉鍋也好吃!! 只是之前去沒有特別拍照)
來看看照片吧，很大一份的烏骨雞鍋~滿滿的料除了必備的烏骨雞外還有許多的丸子、餃類、豆皮...
湯頭很甜很好吃，肉又嫩!!真的是超讚的!!
再靠近一點~有沒有看到撈網付近的烏骨雞了呀~
就是這個↓滿滿的烏骨雞~
來張空照圖的
近拍~每塊肉都超厚超好吃的~^^ ~
這時候就不得不問老闆了，為~~~~~什麼你的烏骨雞煮了湯之後卻不老不柴呢??
以往吃到的火鍋內雞肉老是又老又柴= =讓人興致缺缺呀~
原來!!秘密就在麥芽糖??!!
逼問了老闆才知道原來這樣一鍋看似平凡的烏骨雞火鍋其實做工繁複呢~
首先要把雞肉家麥芽糖炒過(很神奇吧!!麥芽糖耶)，把甜味炒入肉裡~才會入火鍋做湯~
此外，據老闆說會等這麼久才推出試因為這個烏骨雞鍋鍋底的菜圃一定要用10年以上的蔡圃才行
一直到最近才找到了很優的材料供應商，所以就趁著冬天推出這款烏骨雞鍋^^
這次除了火鍋本身外還另外點了兩盤肉<豬、羊>以及吃火鍋必備聖品→茼蒿!!
因為沒想到火鍋本身的料就這麼多，所以完~~~~~全沒吃完!!剩了一大堆打包帶走XDD
所以有興趣的人可能要找三個人去吃才吃的完吧XD
不過很悲慘的是，最近原物料上漲....所以單點的價格有些許的調漲...
單點的部分↓<肉盤一樣是這麼漂亮>
改裝過後的外觀，看起來明亮整潔許多~
p.s 老闆特地跑來跟我們說今年過年也是一樣不放假喔~!讓不想再加開火吃年夜飯的大家有地方可以去
但過年後的一個禮拜就連放五天~讓員工好好休息一陣子~
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