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自從離開台南後好像就沒有過吃燒烤了，上ptt Eattodie板查詢了一下~

選定的目標有幾個，逐鹿日式燒烤、野宴七賢店和燒肉屋

其中燒肉屋是最貴的，晚餐要五百元！不過不需再加收服務費

後來思考了很久，還是多花一點錢去吃評價最好的燒肉屋

畢竟再便宜也是要三百多，何必花錢踩地雷呢?!

七點半到了後發現門口人超多的~!!! 

詢問了一下要大概30分鐘左右才會輪到我們，因為實在是很想吃所以就等了

進了店內才發現，原來今天有阿兵哥的聚餐XD  難怪會大爆滿~

店內裝潢很有鄉村風~全都是木頭裝潢，四人座的位置也相當寬敞不會有壅擠的感覺

服務生很親切~一開始先請她們上了一些基本的東西~

本來有點擔心基本盤會很多不好吃的讓客人撐肚子XD

不會完全沒有~基本上菜單上該有的都有了~分量也抓得很棒

肉質非常的棒!不管是牛豬雞羊都很好吃，尤其是調味過的肉類料理~

不會有像野宴那種，只有名字不同~把豬換成牛就拿來充數

基本上除了沒調味的牛肉、羊肉片外~其他橙汁、辣味都不需要再加以沾醬~

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雞腿肉超嫩，有切過，大小適中~可以烤的剛剛好

最令人驚艷的是他們家的蝦，每隻大小都有一定的水準~超新鮮!

也像大多數人有提到的→會教客人怎麼剝蝦，真的很方便呢~^^

而且我們入席的時候已經有點晚了(八點)阿兵哥走光，服務生比較有空閒~

常常來幫我們剝蝦XD 也會提醒我們每種菜該怎麼烤~

像是大腸頭，每20秒翻一次面~表面烤出的泡泡越多越好~

最後灑上大量的胡椒鹽，沾一下她們的醬汁~超讚!

據老闆說這樣烤起來是"脆皮大腸"，真的比外面賣的還好吃!!

酥脆的外皮~不會油膩又超級香!

蝦子則是等到蝦頭冒泡泡+尾部紅就可以翻面了~

翻面後灑上檸檬~胡椒鹽~  很棒!

肉類則是以指翻一次面為基準~

除了上述的之外，還點了貴妃鮑(俗稱鮑魚角)、螃蟹(也很肥美)蛤蠣(每科都肉質飽滿^^)

火力很強熱度很夠，但卻從沒有像之前吃過的一樣火燒上來~

而且火力夠的關係，烤得很快~連很難開的蛤蠣都很快就可以吃了~

吃一整頓飯下來沒有那種空白沒東西吃的時間喔~

此外，每次點菜都很令人開心，絕對不是那種怕你點的店~

服務生用的是pda速度快~也節省來回跑的時間~

送菜的也是用餐車~乾淨，也不像其他店家~一次只能端個兩三盤

會一直詢問還「想吃什麼?來點什麼好嗎?」，真的很棒的服務

食材也是我吃到現在最棒的~ 吃完後完全不會浮現油膩感~

只有香，美味~不會噁心想吐XD

最後點了麻糬，每五秒翻一次面~沾上濃濃的花生!  真的很棒~^^

換網子的服務也很勤勞~ 尤其堅持烤麻糬一定要換新網~

其他飲料甜點就沒什麼~但感覺得出來把用心集中在烤物上面~

畢竟是燒烤店~與其把錢分散在甜點我還是比較愛花成本在食材上的店家~

絕對會再次光臨的店~^___^

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